와인 기초교육자료
제 1 장 와인 개론 1. 술의 종류 양조주(발효주) 건조 곡물원료 : 맥주, 청주, 막걸리, 소흥주 생 과일원료 : 와인, 씨드로(Cidre) 증류주 곡물원료 : 위스키, 보드카, 진, 소주 과일원료 : 브랜디(꼬냑,아르마냑포함), 그라빠(Grappa) 혼성주 양조주 주원료 : 베르뭇(Vermouth) 증류주 주원료 : 리꿰르(Liqueur) 2. 와인의 종류 1) Still Wine (비발포성 와인) - 포도의 과즙을 발효시켜, 탄산가스를 포함하지 않는 상태에서 제품화시킨 제품 - 20℃(상온)에서 가스압이 1기압 이하인 와인도 포함 - 레드 와인, 화이트 와인, 로제 와인 - Dry(쌉쌀)한 맛부터 Sweet(단맛)까지 - 음식과 잘 어울린다. 2) Sparkling Wine (발포성 와인) - 가..
2010. 4. 18.
부자7법칙
* 제1법칙 : 부자의 마음을 알아라 부자가 되고 싶다면 고객의 재산을 내 것처럼 사랑해야 된다. * 제2법칙 : 자신을 이해하고, 자신의 한계를 알아라 내가 얼마나 두려움을 가지고 있는지, 내가 얼마나 참아낼 수 있는지, 나의 판단이 어느 정도 신뢰할 만한 것인지, 나는 현재 어느 정도의 능력을 가지고 있는지, 나의 가족은 나를 얼마나 믿어주는지, 나의 아내와 나의 아이들은 나에게 몇 점을 주는지, 아니, 나는 나에게 몇 점을 줄 수 있는지 사람은 누구나 감각, 직관, 사고, 감정의 심리적 기능을 가지고 있고, 이 기능 중 하나 또는 둘을 이용하여 문제를 해결하려고 하며, 그것을 이용해 문제를 해결한다. 내가 무엇을 사용해 문제를 해결하는지를 알아야만 나의 재테크 장점을 알 수 있다. 자신에 대한 이해..
2010. 4. 18.