전라북도 발효식품 목록

전라북도 발효식품 목록

NO	제품명	제품정보
1	된장	된장을 많이먹어야 좋은것이다. 우리제품된장은 세계에서도 알아주는 된장이다
2	동충하초
3	상황버섯
4	머루와인
5	산머루와인
6	복분자주
7	복분자주
8	가시오가피
9	산삼
10	복분자
11	강쇠
12	복분자
13	머루와인
14	백일주
15	오곡주
16	머루주	마이산 기슭에서 자란 머루의 원액을 발효시켜 만든 전통 과실주로 칼슘이 많은 머루에는 유기산 함량이 높아 독특한 맛을 내며 폴리페놀과 안토니시안계 색소가 풍부하여 색깔이 아름답습니다.
17	복분자
18	소곡주	좋은 물로 빚습니다. 전통 방식으로 빚습니다.정성으로 빚습니다. 건강에 좋습니다.
19	복분자
20	이강주
21	막걸리
22	복분자
23	녹두장군
24	애인
25	가시오가피
26	산삼
27	복분자
28	사포니쌀
29	햄	베이컨-돈육의 삼겹 부위를 장기간 숙성시켜 참나무로 훈연한 제품 안심햄- 형태의 변형 없이 안심 그대로 곡선의 멋을 살려 제조 등심햄- 돈육의 등심 부위를 낮은 온도에서 참나무로장시간 구워 훈향이 풍부. 바비큐돈갈비- 갈비 부위만을 사용하여 갈비 고유의 맛을 살린 독일식 바비큐에 한국 전통의 ㅣ양념을 가미한 제품. 훈제통닭- 부드러운 육질의 신선한 육계만을 엄선하여 천연 첨가물과 천연 향신료로 염지 숙성시켜 참나무로 구워서 제조. 바비큐돈족발- 신선한 돈족을 천연 첨가물 및 향신료로 염지 숙성시켜 제조.
30	청국장가루
31	딸기요구르트
32	전통어육장
33	호박요구르트
34	굴비고추장
35	락토소스
36	산우엉
37	와인
38	간장
39	녹두죽
40	된장
41	메주시
42	bmb
43	복분자
44	비피콜
45	저콜란
46	쌀강정
47	청국장초코
48	고추장
49	단감고추장
50	단감장아찌
51	단감쨈
52	한과
53	한과
54	한과
55	약과
56	한과
57	유과	신궁 전통한과는 쌀의 미강에서 분리된 쳔연항산화 물질인 감마 오리지날을 첨가함으로써 신선도를 기존 한과보다 2배이상 지속시킬 수 있게 하였습니다.
58	한과
59	유과
60	한과
61	한과
62	한과
63	한과
64	밀가루
65	빵
66	웨하스
67	멸치젓
68	명란젓
69	벤댕이젓
70	조개젓
71	밴댕이젓
72	새우젓
73	황석어젓
74	새우젓
75	조개젓
76	낙지젓
77	명란젓
78	오징어젓
79	조개젓
80	창란젓
81	개불젓(무침)
82	오징어젓(무침)
83	창란젓(무침)
84	벤댕이젓
85	어리굴젓
86	토하젓
87	명란젓
88	명란젓
89	오징어젓
90	배추김치
91	새우젓
92	꽃게장
93	꽃게장
94	꼴뚜기젓
95	명란젓
96	창란젓
97	꼴뚜기젓
98	조개젓
99	한치젓
100	야샐쑥액기스
101	오가피
102	산머루생즙
103	솔청
104	오미자
105	경옥고
106	원광효삼포르테
107	동아호박식초
108	산야초
109	발아통밀차티트
110	케일분말
111	한농조청
112	구운마늘
113	청국장
114	칡
115	홍화씨
116	매실고추장
117	매실장아찌
118	솔순엑기스
119	가시오가피
120	석류액
121	오가피생강즙
122	유자차
123	전주비빔밥
124	전통반찬
125	다시마
126	유쾌통쾌
127	인진쑥
128	편강
129	구천동벌꿀
130	산머루꿀
131	만두
132	민물참게장	4종의 추출 에센스 원액과 함께 만들어진 저희 청정 민물참게장은(봄, 여름, 가을 겨울) 사계절 손님들의 입맛을 책임지도록 끊임없는 장맛의 연구와 개발에 힘쓰겠습니다.
133	산수유
134	참느릅
135	홍삼오가피
136	비피더스베이비
137	지근억
138	지근억액티본
139	고추냉이쌈장
140	생화사비
141	갓김치
142	동치미
143	된장
144	열무김치
145	파김치
146	배추김치
147	백김치
148	열무김치
149	배추김치
150	샐러드
151	열무김치
152	마늘장아찌
153	올기쌀
154	배추김치
155	파김치
156	외장아찌
157	무장아찌
158	생강장아찌
159	장아찌
160	장아찌
161	버섯장아찌
162	매실고추장장아찌
163	매실원
164	매실장아찌
165	장아찌선물세트
166	깻잎김치
167	포기김치
168	포기김치
169	고추냉이쌈장
170	꼬들빼기
171	파김치
172	호박김치
173	깻잎김치
174	도라지
175	명란젓
176	청국장분말
177	깻잎
178	오이
179	울외장아찌
180	감장아찌
181	깻잎
182	열무김치
183	파김치
184	모듬김치
185	열무김치
186	감
187	감식초
188	고산감잎차
189	가시오가피주
190	까만초콩환
191	초콩
192	감고을
193	감식초
194	동상감식초
195	복분자감식초
196	청국장분말
197	고추장
198	된장
199	매실장아찌
200	청국장가루
201	된장	농원에서 직접 재배한 100%, 우리 농산물과 천연재료만을 사용합니다. 향토 음식 솜씨 보유자가 장류 제조의 모든 과정을 수작업으로 만듭니다. 환경 오염이 없는 깨끗한 주변환경에서 장독을 직접 관리하고 , 제품을 유통 판매합니다. 건강한 먹거리 , 그리운 옛날 장맛의 재현을 위해서 끊임없이 노력합니다.
202	청국장분말
203	청국장환
204	꽃게장
205	된장
206	고추장
207	청국장
208	청설
209	가루청국장
210	자연쌈장
211	환청국장
212	고추장
213	된장
214	무장아찌
215	청국장
216	콩심
217	혼합장
218	콩버섯
219	콩버섯소스
220	고추장
221	된장
222	꽃게장
223	음식죽염
224	죽염청국된장
225	청국장
226	된장
227	마늘고추장
228	청국생균
229	청국장
230	고추장
231	꽃게장
232	된장
233	마늘장아찌
234	청국장
235	간장
236	고추장
237	된장
238	고추장
239	말린청국장
240	선농원	선농원은 옹기 항아리가 아니면 장을 담지 않습니다. 전통 옹기 항아리만을 고집하며 숙성시키는 선농원의 장은 옛맛이 살아 있으며 어머니의 정성과 손맛이 깃들여 있습니다.
241	더덕장아찌
242	매실장아찌
243	모듬장아찌
244	참맛된장	순수 100% 국산 콩을 사용하여 3년 이상 간수를 뺀 천일염을 사용하며 간장을 뽑지 않고 바로 된장을 담급니다. 숨쉬는 항아리로 숙성하여 숨쉬는 자연의 맛 그대로를 느끼게 합니다. 밀가루 및 보릿 가루등은 전혀 사용하지 않으며 방부제 및 색소, 첨가제도 사용하지 않습니다.
245	고추장
246	된장
247	구포국수
248	당면
249	복분자간장
250	꽃게장
251	양념된장찌개
252	된장
253	청국장환
254	김장아찌
255	딸기고추장
256	콩된장
257	쥐눈이콩
258	콩가루청국장
259	콩은콩이로되
260	마늘장아찌
261	더덕장아찌
262	청국장환
263	두부
264	청국장가루
265	청국장환
266	고추장
267	참기름
268	더덕비빔고추장
269	매실비빔고추장
270	볶음비빔고추장
271	된장
272	우렁냉이양념된장
273	표고버섯양념된장
274	해물양념된장
275	고로쇠고추장
276	고로쇠된장
277	고추장
278	된장
279	쌈장
280	청국장고추장
281	청국장과자
282	청국장분말
283	꽃게장
284	고추장
285	청국장가루
286	청국장환
287	고추장
288	시골된장
289	청국가루
290	민물참게장	노인이나 어린이, 남자나 부인들 밥 맛 없을 때 입맛 돋구는 반찬, 손님 오실때 상차리는 밑반찬. 옛것을 되찾고 사라지는 전통의 미각을 보존키 위한 정성을 다한 제품입니다. 전국에서 으뜸가는 전라도 음식. 전라도에서도 전주의 식 문화는 전 세계적으로 이름을 떨치고 있습니다.
291	간장
292	된장
293	청국장
294	청국장환	100% 우리 콩으로 만든 쥐눈이 식초콩가루 차 환은 당사의 특화 상품으로 예로부터 전통적으로 농가에서 소규모로 약용으로 재배되었던 일반콩에 비해 작고 반짝이는 약콩이라 부르던 쥐눈이콩을 현미 발효식초에 보름간 담근 후 건조시켜 드시기 좋게 가공한 제품