한국 농식품 수출이 반도체를 넘어설 겁니다

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출처: https://richcat.tistory.com/entry/알리-쇼핑놀이-동남아-1달살기-장기거주-필수품-모음-1탄 [리치캣의 현재 그리고 미래:티스토리]

농식품을 

한국이 강한 분야인 제조업의 구조를 적용한다는 발상은

이미 오래전부터 많이 나왔었는데...

이제 기술이나 여건이 무르익은게 아닌가 하는 생각을 한다.

한국 농식품 수출이 반도체를 넘어설 겁니다 (농어업·농어촌특별위원회 장태평 위원장, 과학기술정책연구원 이주량 박사, 한국정밀농업연구소 남재작 소장)

농산물 수출이 한국의 식품 산업을 뛰어넘을 전망이 나왔습니다.

이 영상에서는 농업과 식품 산업의 중요성과 발전 가능성이 강조되었습니다.

한국의 농산물은 이미 국내외에서 큰 인기를 끌고 있으며, 수출 시장에서도 성장 가능성이 높은 것으로 나타났습니다.

또한, 식품 산업의 혁신과 미래 전망에 대해 논의되었습니다.

대체 식품 및 소재 산업, 가공식품 시장 등을 발전시키는 것이 중요하며, 이를 위해 규제와 구조조정의 필요성이 강조되었습니다.

그러나 현실적인 문제로 인해 선진 기술 적용과 농민들의 반대, 영세한 식품 기업의 저항 등이 발전을 어렵게 만드는 요소로 지적되었습니다.

이를 해결하기 위해서는 관련 기술 발전과 규제 완화, 기업 규모 확장 등 다양한 노력과 협력이 필요한 것으로 나타났습니다.

한국의 식품 산업이 세계적인 주목을 받기 위해서는 이러한 문제에 직면하며 힘을 합쳐 극복해야 할 것입니다.

https://www.youtube.com/watch?v=wy3SqiX6pyE

한국 농산물 수출이 반도체를 넘어설 겁니다 (농어업·농어촌특별위원회 장태평 위원장, 과학기술정책연구원 이주량 박사, 한국정밀농업연구소 남재작 소장)

1.한국 농업문제를 다루는 논의, 3명의 전문가
   - 세상의 모든 지식을 이해하는 것이 중요한 주제로 다뤘던 논의.
   - 농업의 중요성과 발전 방향에 대한 논점을 다룰 때, 우리나라의 농업에 대한 자신감 부족과 과제에 대한 우려가 다뤄졌다.
   - 농업 3총사로 알려진 농업 전문가들이 함께 모여 이 문제를 논의하고, 지원 방안을 검토하는 과정에서 한국 농업 발전에 대한 중요성을 강조하였다.

2.식품 산업 확대를 위한 대한민국의 노력과 과제
   - 식품 산업의 확대를 토대로 대한민국은 수출을 키우고자 함.
   - 10년 뒤에는 1천억 달러 수출이 가능한 *야심찬 계획*을 세우고자 함.
   - 현재 120억 달러의 수출액이지만, 10년 후 1천억 달러 도달을 희망함.
   - 대한민국은 사계절이 뚜렷해 농산물 생산이 유리하며, 식품 산업 강화가 필요함.

3.한국 식품 산업의 어려움과 수출 중요성
   - 한국 식품 산업은 대다수가 소규모 수공업 형태이며, 매출이 상대적으로 작은 기업들이 95%를 차지한다.
   - 규모가 작아 기술과 경영 수준이 부족해 외국 시장에서 경쟁력이 떨어지고, 대부분이 수출을 목표로 운영하지 않는다.
   - 반면 네덜란드와 같이 수출을 적극 추구하는 기업은 있으나 한국의 식품 수출은 제한적이며, 변화가 필요하다.
   - 한국 기업이 경쟁력을 향상시키고 국제 시장에서 성공하기 위해 수출을 적극 추구해야 한다.

4.화두: 대기업화와 농업의 문제, 솔루션에 대한 질문
   - 우리나라에서 대기업화로 진행되는 과정에서 중소기업을 우대하는 정책 부족함을 지적.
   - 농업이 대기업화되지않고 효율적인 방식으로 발전해야하는 이유에 대한 질문.
   - 식품산업의 성장 방해요소: 작은기업 우대 정책, 농산물 가격비교, 산업간 비교우위 등.
   - 농산물의 가격비교, 산업 간 비교우위 등이 대기업화를 막고 효율적인 성장을 방해.

5.️한국식품산업 변화와 미래전략
   - 원료에 따른 시장 진입 방식: *우리나라는* 원료가 좋지 않기 때문에 프리미엄 시장으로 진입해야 하며, 국가 브랜드와 관계성이 중요하다.
   - 식품산업의 다양성: 식품 산업은 *가공*과 *무역*을 통해 다양한 방식으로 제품을 내놓는데 국내산 농식품을 외국에 수출하려는 시도가 증가하고 있다.
   - 미래 전략: 가공식품이 중요시되며, 이를 통해 식품 시장 구조가 변화하고 있으며, 식품산업이 발전 가능성이 있는 분야로 성장해 나가고 있는 상황.
   - 신기술과 식품산업: 발효와 배양 산업, 테크놀로지를 활용한 혁신적인 방법들이 고려되고 있으며, 미래의 농업과 식품 산업을 결정하는데 중요한 역할을 할 것으로 예상됨.

6.식품 산업과 농업의 상호 의존성과 전분 생산의 중요성
   - 농업은 식품 산업을 키우기 위해 중요하며, 전분을 국내에서 생산하여 수입 대체 효과를 얻어야 함.
   - 현재 국내의 전분과 효소 생산은 외국에 의존하여 이를 해결해야 함.
   - 국내 농업을 보호하면서도 식품 산업의 성장을 위해 수입 대체 전략을 실행해야 함.
   - 정책 측면에서 고구마 등의 원료를 수입하여 가공 후 수출하고, 국내 생산품을 국내 시장에 공급하는 방안을 모색해야 함.

7.식품 산업이 중요하며, 대체식품과 기술 발전의 중요성
   - 2040년까지 식품 시장 60%는 대체식품일 것으로 예상되며, 대체육 등 대체식품이 주목받고 있음.
   - 지속가능한 식품 기술과 환경적 요소를 고려한 발전이 필요하며, 푸드테크와 유통기술도 중요시됨.
   - 식품 산업은 일자리 창출 및 국가산업 발전에 기여하며, 현실적으로 규제와 구조조정에 대한 도전 존재.
   - 농민 및 영세한 식품 기업의 반대와 저항이 있어 발전에 어려움을 겪고 있는 식품 산업은 어떻게 대응해야 할지 대화 필요.

8.식품 산업: B2B 기회와 식물성 대체육 투자
   - 식품산업에서 B2C는 소비자에게 직접 공급되는 반면, B2B 시장에는 식제 첨가물 등을 공급하기도 한다.
   - 한국은 B2C, B2B 시장에서 기술력이 뛰어나며, 글로벌 시장에서 단백질 보충 사료 첨가제 분야에서 선두를 달리고 있다.
   - *축산 환경 부하*와 가격 문제로 식물성 대체육 시장이 성장하고 있으며, 글로벌 곡물 회사들이 대체육 생산에 대규모 투자를 진행하고 있다.

9.대체육 시장과 배양육 기술의 현재와 미래
   - 대체육은 콩 등 다양한 단백질 함유 원료로 만들어지며, 배양육 기술은 소의 줄기 세포로 인공 근육을 생산한다.
   - 미, 이스라엘, 싱가포르는 배양육의 판매 허가를 획득하여, 시장에 공급 중이다.
   - 관련 기술은 가격이 저렴해지고 산삼 세포를 이용한 제품도 판매되며, 식품산업의 기술 발전은 대체식품 제조로 이어지고 있다.
   - 한국의 식품산업은 농업을 견인하며 수출에 기여하는 테크놀로지 기반의 발전이 중요하다.

10.인공 치즈를 생산하는 뉴 컬처라인 스타트업 소개
   - 식품 시장이 크고 다양해, CJ와 같은 대기업도 대체육 시장에 투자하고 있음.
   - CJ가 투자한 뉴 컬처라인 스타트업은 *미생물*을 이용하여 치즈 생산하는 adm사를 투자.
   - 이 회사는 옥수, 곡물을 이용하여 *인공 치즈* 생산하여 CJ가 가공하고 있음.
   - 스타트업은 *단백질*을 설계하며, CJ가 이러한 식분을 가공함.

11.식품산업의 미래전략과 기술적 혁신
   - 식품산업은 기술 혁신이 반도체 산업보다 크고, 미래전망도 밝다.
   - 미생물 활용 기술이 예를 들어 된장과 같은 제품을 혁신시키는데 중요한 역할을 한다.
   - 뉴 통상정책이 중소기업 R&D 및 수출을 지원하며 산업 혁신을 촉진한다.
   - 기술 개발 및 가공, 마케팅을 통해 식품산업의 미래 성장을 뒷받침한다.

12.식품산업 B2B와 공급망의 중요성
   - 미투 상품 비중이 높은 B2C 시장에서는 공급망과 인프라가 생산에 중요함.
   - 네덜란드의 발전 사례를 들며, R&D 및 농산물 유통에 대한 강점을 강조함.
   - 우리나라의 엔지니어링 강점과 식품산업 기술력을 기반으로 발전 가능성을 보고 함.
   - 지리적 한계를 극복하고 B2B 식품 산업에서 경쟁력을 높이는 방안을 상세히 논의함.

13.물류기술 발전과 한국의 식량 안보에 대한 이야기
   - 20년 전과 달리 현재는 물류 기술 발전으로 계란과 우유 같은 제품이 빠르게 운송되며 생산지 반경 넓어짐.
   - *새만금의 푸드 밸리* 개발로 수출 확대 계획, 147개 도시가 위치하는 새만금은 중심지.
   - 식량 안보를 위해 쌀 생산 증대 필요성 강조, 기업들의 2차 가공이 수익 창출에 중요.
   - 식량 안드낼 때 논 개발로 쌀 생산 확대, 한국이 곡물 시장에서 역할 증대를 위한 중요한 전략적 관점.
   - 가공 산업 강화로 식량 안보와 경제에 긍정적인 영향을 믿고 있으며, 계획이 없을 경우 산업 발전에 제약이 있음을 경고.

14.대체의 다변화와 국내 기업의 해외 공물 조달이 중요
   - 공급망 다변화가 필요하며 국내 기업은 해외 공물 조달도 고려해야 한다.
   - 국내 기업은 해외시장에 진입하고 안정적인 시장 구조를 갖춰야 한다.
   - 인프라 구축에 있어 국내 기업의 참여가 필요하며 중요한 결정이 전략적이다.
   - 식량안보는 생산 능력과 관리 능력을 모두 고려해야 한다.
   - 대형 트레이딩 회사는 다양한 인프라를 포함한 공급망을 갖춰야 경쟁력을 유지할 수 있다.

15.️식품산업의 성장이 국내 경제와 식량 안보에 긍정적인 영향
   - 식품산업 발전으로 국내 곡물 생산이 증가하여 식량 안보 향상, 경제 이득, 그리고 고용 증가에 긍정적인 영향을 미치게 된다.
   - B2C 전환 시 다양한 품종의 소량 생산으로 양파깡, 양파채, 양파즙 등 생산을 효율적으로 수행하며, B2B와 B2C 결합으로 한류 및 한국 브랜드 이미지 향상 및 미래 산업 부상에 기여한다.
   - 식품산업 성장으로 공급망 개선 및 국내 농업의 활성화가 이루어지며, 수출 길 확장으로 고부가가치 식품 수출이 증가하게 된다.
   - 효율적인 생산을 위해서는 국물 원물 공급과 부가가치 생산에 대한 원활한 환경 조성이 필요하다.

16.한국 식품 산업의 성장과 정부의 역할
   - 생산 기반 부족으로 인한 문제와 어른 축구와 마찬가지로 유소년 축구의 부재 등의 비유로 초기 문제 제시
   - 현재 한국 식품의 세계적 평판 상승과 떡볶이 등의 인기, 글로벌 시장 확보의 도전
   - 한국 정부의 역할 강조 - 산업 성장 지원, 다양한 제품 홍보 및 내수외수 시장 확보
   - 외국에서 한국 식품의 긍정적 이미지와 성공적인 수출 현황을 기술하며, 지속적인 성장을 위한 노력 요구

17.일본의 농식품 수출 촉진법과 한계 극복
   - 일본이 농식품 수출을 촉진하기 위해 정부가 농식품 수출 촉진법 제정 후 정책적 지원으로 성공적인 예시를 보여주며, 한계를 극복하려고 한다.
   - 일본과 비슷하게 농식품 분야에서 역조 현상과 수출액 부족을 겪고 있지만, 농식품 수출 촉진을 위한 노력이 필요하다.
   - 세계에서 농식품 관련 수익은 있지만 수출이 적어 국가 중 중국이 선두이며, 미국과 일본, 한국이 그 뒤를 이었다.
   - 일본이 농식품 산업의 한계 극복을 위해 촉진법을 만든 이유에 대해 다양한 이유가 있다고 설명한다.

18.식품 수출과 한국의 글로벌 영향
   - 한국에서 *20여군데* 수출 중심 지역에 수출 지원 센터 설립하여 중소기업을 도와줌.
   - 수출 과정에서 발생하는 어려움을 *대행*하여 한국 농식품 수출이 중요한데, *일본 문화 확산*이 뒤에 숨어 있는 동기.
   - 식품이 글로벌화되는 추세에서 한국의 *발효음식과 다양한 손맛*이 강점. 먹는 경험에 대한 *성장*과 *외국인의 호기심* 증가.
   - *흡족*한 고객 니즈를 충족하는 한국의 음식 산업이 *유망*하다고 판단.

19.식품산업 혁신: 효소 기술과 기후 변화의 영향
   - 세계적으로 효소 산업을 주도하는 노보자임 회사의 중요성 강조.
   - 산업 효소의 역할을 강조하며, 기술과 감각이 성공에 영향을 준다고 설명.
   - 기후 변화로 인한 산업의 변화를 강조하며, 농업과 축산 업무의 혁신 필요성 강조.
   - 산업 변화에 대한 대처 논의와 투자로 산업의 미래를 만들어가야 함을 강조.

20.식품공학 vs. 의대 고민, 미래를 기대하는 대화
   - 이주 박사님은 식품공학을 전공하셨다.
   - 자제분의 아들이 의대 또는 농대 갈지 고민하며 이주 박사님께 상담을 구한다.
   - 식품공학이 더 미래 지향적이고 도전적이라는 생각을 가지며 유망성을 언급하고, 미래에는 식품 산업이 높은 연봉을 주는 직종이 될 것이라고 기대한다.
   - 이와 같은 변화로 인해 한국의 산업 환경도 긍정적으로 바뀌고 있다는 의견을 주고, 재능과 노력으로 성공 가능성을 언급한다.

21.식품 산업 변화와 농업의 영향
   - 한국 중소기업 중 *수출을 목적*으로 한 기업이 드물다.
   - 식품 산업이 *기술과 부가가치* 측면에서 낮고, 외국 원료 사용은 *70%*에 달한다.
   - 농업과 농민들의 변화, *농산물을 활용한 기술의 발전*이 중요하다.
   - 고품질 고가격 거리두기로 *프리미엄 요구*가 높아졌으며, *원재료 품질 관리와 투자*가 필수적이다.

22.농산물 가치 향상을 통한 농업 혁신
   - 매스 마켓에서 수입 농산물, 프리미엄 마켓에서 한국산 농산물을 활용하여 프리미엄 제품 공급을 위한 투자와 선순환 사이클이 중요하다.
   - 농산물을 가공하여 농업가치를 높여 푼 산업으로 전환하면 긍정적인 효과가 있으며, 규모의 경제 부족 문제와 농업 경영 어려움을 해결할 수 있다.
   - 농산물의 품질 향상을 통해 규모 확대하고 협업을 통해 기능적 역할 규모화를 이뤄내면 우리 농산물 산업이 성장할 수 있다.
   - 한국의 머리잘 이용한 작전 전략을 통해 농산물 산업의 중요성을 인식하고 더 나은 미래를 선도할 수 있다.

23.식품회사들의 탄소 중립 관점과 국제 공급망 중요성
   - 농민을 보호하고자 시작한 캠페인은 투자와 품질 관리, 스코3 관리까지 진화하여 농산물 원물에서의 *탄소 중립*에 초점이 맞춰졌다.
   - 글로벌 공급망 진입을 위해 규모화된 농업과 공동주지형 농업 시도가 중요하다.
   - 농산물 원물에서의 감축 의무를 인식하며, *스코3* 활동은 지속 가능한 농업을 위한 필수과제이다.
   - 식품 기업들의 *온실가스 감축기술*은 개별 농가보다 규모가 큰 단위에서 효과적으로 적용 가능하다.
   - 농업 분야에서의 규모와 지속 가능성을 위한 노력이 필요하며, 공동주지형 농업 시도는 확산되고 있다.

24.농가 협업과 농지 이용제도 혁신
   - 농가들이 협업하여 성과를 올리고 농지 이용제도를 혁신하며 수익이 확대되고 빠른 변화 예상.
   - 농지를 공동으로 이용하는 프로젝트를 시작하며, 영농조합이 공동 생산 및 수익 분배를 실시.
   - 농지 소유와 이용 중심의 전환을 통해 도시인의 농지 투자 기회 확대 및 농민 노후 보장을 모색함.
   - 정부의 지원을 받아 농지 이용제도와 토지관리를 혁신하여 농업 환경을 개선하는 방안을 모색중.

25.‍농지 활용 문제 및 농업의 어려움
   - 농지 활용에 대한 잘못된 생각이 있다는 점을 강조하는 내용.
   - 농농업의 생산성 향상을 위해 구조를 변경하고 농지를 효율적으로 활용하는 방안을 제안함.
   - 농지 문제 해결이 복잡하며 농업에 진입하기 어려운 상황과 임차료 부담 높은 것을 언급함.
   - 식품 산업의 가능성을 강조하고, 격동하는 민감한 농업 및 지원 정책의 중요성을 강조함.

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농업 전문가 3명, 논의한 내용?

세상의 모든 지식을 이해하는 것이 중요한 주제로 다뤘던 논의였어요.

농업의 중요성과 발전 방향에 대한 논점을 다룰 때, 우리나라의 농업에 대한 자신감 부족과 과제에 대한 우려가 다뤄졌죠.

농업 3총사로 알려진 농업 전문가들이 함께 모여 이 문제를 논의하고, 지원 방안을 검토하는 과정에서 한국 농업 발전에 대한 중요성을 강조했어요.

한국이 식품산업을 확대하는 이유는?

식품 산업의 확대를 토대로 대한민국은 수출을 키우고자 해요.

10년 후에는 1천억 달러 수출이 가능한 야심찬 계획을 세우려 하죠.

현재 120억 달러의 수출액이지만, 10년 후 1천억 달러 도달을 희망해요.

대한민국은 사계절이 뚜렷해 농산물 생산이 유리하며, 식품 산업 강화가 필요해요.

한국 식품 산업의 어떤 문제와 중요성?

한국 식품 산업은 대다수가 소규모 수공업 형태이며, 매출이 상대적으로 작은 기업들이 95%를 차지해요.

규모가 작아 기술과 경영 수준이 부족해 외국 시장에서 경쟁력이 떨어지고, 대부분이 수출을 목표로 운영하지 않아요.

반면 네덜란드와 같이 수출을 적극 추구하는 기업은 있으나 한국의 식품 수출은 제한적이며, 변화가 필요해요.

한국 기업이 경쟁력을 향상시키고 국제 시장에서 성공하기 위해 수출을 적극 추구해야 해요.

대기업화와 농업의 문제, 솔루션은?

우리나라에서 대기업화로 진행되는 과정에서 중소기업을 우대하는 정책 부족해서 지적해.

농업이 대기업화되지 않고 효율적인 방식으로 발전해야하는 이유에 대해 질문돼요.

식품산업의 성장 방해요소는 작은기업 우대 정책, 농산물 가격비교, 산업간 비교우위 등이죠.

농산물의 가격비교, 산업 간 비교우위 등이 대기업화를 막고 효율적인 성장을 방해하는 이유로 지적돼.

한국식품산업의 미래전략은?

원료에 따른 시장 진입 방식으로는 우리나라는 원료가 좋지 않기 때문에 프리미엄 시장으로 진입해야 하며, 국가 브랜드와 관계성이 중요해요.

식품산업은 가공과 무역을 통해 다양한 방식으로 제품을 내놓는데 국내산 농식품을 외국에 수출하려는 시도가 증가하고 있어요.

미래 전략에서는 가공식품이 중요하게 여겨지며, 이를 통해 식품 시장 구조가 변화하고 있고, 식품산업이 발전 가능성이 있는 분야로 성장해 나가고 있는 상황이에요.

또한 신기술과 식품산업에서는 발효와 배양 산업, 테크놀로지를 활용한 혁신적인 방법들이 고려되고 있으며, 미래의 농업과 식품 산업을 결정하는데 중요한 역할을 할 것으로 예상돼요.

농업의 중요성과 전분 생산의 현황?

농업은 식품 산업을 키우기 위해 중요하고, 전분을 국내에서 생산해 수입을 대체해야 해요.

현재 국내의 전분과 효소 생산은 외국에 의존하는데, 이를 해결해야 해요.

국내 농업을 보호하면서 식품 산업의 성장을 위해 수입 대체 전략 실행이 중요하죠.

정책 측면에서 원료 수입 후 가공해 수출하고, 국내 제품 국내 시장에 공급해야 해요.

식품 산업의 미래 전망은?

2040년까지 식품 시장 60%는 대체식품일 것으로 예상되며, 대체육 등 대체식품이 주목받고 있어요.

지속가능한 식품 기술과 환경적 요소를 고려한 발전이 필요하며, 푸드테크와 유통기술도 중요시됩니다.

식품 산업은 일자리 창출 및 국가산업 발전에 기여하며, 현실적으로 규제와 구조조정에 대한 도전 존재해요.

농민 및 영세한 식품 기업의 반대와 저항이 있어 발전에 어려움을 겪고 있는 식품 산업은 어떻게 대응해야 할지 대화 필요하죠.

식품산업의 B2B와 대체육 투자의 이유는?

식품산업에서 B2C는 소비자에게 직접 공급되는 반면, B2B 시장에는 식제 첨가물 등을 공급하기도 해요.

한국은 B2C, B2B 시장에서 기술력이 뛰어나며, 글로벌 시장에서 단백질 보충 사료 첨가제 분야에서 선두를 달리고 있어요.

축산 환경 부하와 가격 문제로 식물성 대체육 시장이 성장하고 있고, 글로벌 곡물 회사들이 대체육 생산에 대규모 투자를 진행하고 있답니다.

대체육과 배양육 기술의 미래 전망

대체육은 콩 등 다양한 단백질 함유 원료로 만들어지며, 배양육 기술은 소의 줄기 세포로 인공 근육을 생산해.

미, 이스라엘, 싱가포르는 배양육의 판매 허가를 획득하여, 시장에 공급 중이야.

관련 기술은 가격이 저렴해지고 산삼 세포를 이용한 제품도 판매돼며, 식품산업의 기술 발전은 대체식품 제조로 이어지고 있어.

한국의 식품산업은 농업을 견인하며 수출에 기여하는 테크놀로지 기반의 발전이 중요해.

뉴 컬처라인 스타트업의 주요 기능은?

식품 시장이 크고 다양해서, CJ와 같은 대기업도 대체육 시장에 투자하고 있어요.

CJ가 투자한 뉴 컬처라인 스타트업은 미생물을 이용하여 치즈를 생산하는 adm사를 투자했어요.

이 회사는 옥수, 곡물을 이용하여 인공 치즈를 생산하고 있어요.

스타트업은 단백질을 설계하며, CJ가 이러한 식품을 가공하고 있어요.

식품산업의 미래 기술 혁신과 방향은?

식품산업은 기술 혁신이 반도체 산업보다 크고, 미래전망도 밝아.

미생물 활용 기술이 예를 들어 된장과 같은 제품을 혁신시키는데 중요한 역할을 하는답니다.

뉴 통상정책은 중소기업 R&D 및 수출을 지원하며 산업 혁신을 촉진해.

기술 개발 및 가공, 마케팅을 통해 식품산업의 미래 성장을 뒷받침해.

식품산업에서 B2B와 공급망의 역할은?

미투 상품 비중이 높은 B2C 시장에서는 공급망과 인프라가 생산에 중요해요.

네덜란드의 발전 사례를 들며, R&D 및 농산물 유통에 대한 강점을 강조하며, 우리나라의 엔지니어링 강점과 식품산업 기술력을 바탕으로 발전 가능성을 보는 군요.

지리적 한계를 극복하고 B2B 식품 산업에서 경쟁력을 높이는 방안에 대해 상세히 논의하고 있어요.

물류 기술 발전이 한국의 식량 안보에 미치는 영향

20년 전과 달리 현재는 물류 기술 발전으로 계란과 우유 같은 제품이 빠르게 운송되며 생산지 반경이 넓어지고 있어요.

새만금의 푸드 밸리 개발로 수출 확대 계획을 세우고, 147개 도시가 위치하는 새만금이 중심지로 떠올랐어요.

식량 안보를 위해 쌀 생산을 증대해야 한다는 필요성이 강조되고, 기업들의 2차 가공이 수익 창출에 중요하다는 것을 알게 되었죠.

논 개발로 쌀 생산을 확대하여 한국이 곡물 시장에서 더 중요한 역할을 할 수 있는 전략적 관점이 중요하며, 가공 산업을 강화하여 식량 안보와 경제에 긍정적인 영향을 믿고 있어요.

하지만 계획이 없을 경우 산업 발전에 제약이 생길 수 있음을 경고하고 있어요.

대체의 다변화와 국내 기업의 국내 기업 공물 조달의 중요성은?

공급망 다변화가 필요해요.

국내 기업은 해외 공물 조달도 고려해야 해요.

국내 기업은 해외시장에 진입하고 안정적인 시장 구조를 가져야 해요.

인프라 구축엔 국내 기업의 참여가 중요하고, 전략적인 결정이 필요해요.

식량안보에선 생산 능력과 관리 능력을 함께 고려해야 해요.

대형 트레이딩 회사는 다양한 인프라를 갖추어 경쟁력을 유지해야 해요.

식품산업이 국내에 끼치는 영향

식품산업 발전으로 국내 곡물 생산이 증가하여 식량 안보 향상, 경제 이득, 그리고 고용 증가에 긍정적인 영향을 미치게 되요.

B2C 전환 시 다양한 품종의 소량 생산으로 양파깡, 양파채, 양파즙 등 생산을 효율적으로 수행하며, B2B와 B2C 결합으로 한류 및 한국 브랜드 이미지 향상 및 미래 산업 부상에 기여하게 되요.

식품산업 성장으로 공급망 개선 및 국내 농업의 활성화가 이루어지며, 수출 길 확장으로 고부가가치 식품 수출이 증가하게 되요.

효율적인 생산을 위해서는 국물 원물 공급과 부가가치 생산에 대한 원활한 환경 조성이 필요하죠.

한국 식품 산업의 성장을 위한 정부의 역할?

생산 기반 부족으로 인한 문제와 어른 축구와 마찬가지로 유소년 축구의 부재 등의 비유로 초기 문제를 제시했어요.

현재 한국 식품의 세계적 평판 상승과 떡볶이 등의 인기, 글로벌 시장 확보의 도전을 언급하며, 한국 정부의 역할을 강조했어요 - 산업 성장 지원, 다양한 제품 홍보 및 내수외수 시장 확보입니다.

외국에서 한국 식품의 긍정적 이미지와 성공적인 수출 현황을 소개하며, 지속적인 성장을 위한 정부의 노력을 요구하죠.

🇯🇵농식품 촉진법의 목적은?

일본이 농식품 수출을 촉진하기 위해 정부가 농식품 수출 촉진법 제정 후 정책적 지원으로 성공적인 예시를 보여주며, 한계를 극복하려고 하죠.

일본과 비슷하게 농식품 분야에서 역조 현상과 수출액 부족을 겪고 있지만, 농식품 수출 촉진을 위한 노력이 필요하죠.

세계에서 농식품 관련 수익은 있지만 수출이 적어 국가 중 중국이 선두이며, 미국과 일본, 한국이 그 뒤를 이었다.

일본이 농식품 산업의 한계 극복을 위해 촉진법을 만든 이유에 대해 다양한 이유가 있다고 설명해요.

한국의 식품 수출 센터 설립 목적은?

한국에서 20여군데 수출 중심 지역에 수출 지원 센터를 설립하여 중소기업을 도와주고 있어요.

수출 과정에서 발생하는 어려움을 대행하여 한국 농식품 수출이 중요한데, 일본 문화 확산이 뒤에 숨어 있는 동기였죠.

식품이 글로벌화되는 추세에서 한국의 발효음식과 다양한 손맛이 강점이에요.

먹는 경험에 대한 성장과 외국인의 호기심이 증가하고 있어요.

흡족한 고객 니즈를 충족하는 한국의 음식 산업이 유망하다고 판단하고 있어요.

식품산업 혁신을 이끄는 주요 요소?

세계적으로 효소 산업을 주도하는 노보자임 회사의 중요성을 강조해.

산업 효소의 역할을 강조하며, 기술과 감각이 성공에 영향을 준다고 설명해.

기후 변화로 인한 산업의 변화를 강조하며, 농업과 축산 업무의 혁신 필요성을 강조하죠.

산업 변화에 대한 대처 논의와 투자로 산업의 미래를 만들어가야 함을 강조해.

의대와 식품공학 중 어떤 전공을 선택해야 할까?

이주 박사님은 식품공학을 전공하셨어요.

자제분의 아들이 의대 또는 농대 갈지 고민하며 이주 박사님께 상담을 구해요.

식품공학이 더 미래 지향적이고 도전적이라는 생각을 가지며 유망성을 언급하고, 미래에는 식품 산업이 높은 연봉을 주는 직종이 될 것이라고 기대해요.

이와 같은 변화로 인해 한국의 산업 환경도 긍정적으로 바뀌고 있다는 의견을 주고, 재능과 노력으로 성공 가능성을 언급해요.

식품 산업과 농업 변화는 무엇을 강조하고 있나요?

한국 중소기업 중 수출을 목적으로 한 기업이 드물어요.

식품 산업이 기술과 부가가치 측면에서 낮고, 외국 원료 사용은 70%에 달해요.

농업과 농민들의 변화, 농산물을 활용한 기술의 발전이 중요하다고 강조돼요.

고품질 고가격 거리두기로 프리미엄 요구가 높아지고, 원재료 품질 관리와 투자가 필수적이에요.

농산물 가치 향상을 통한 농업 혁신의 중요성은?

매스 마켓에서 수입 농산물, 프리미엄 마켓에서 한국산 농산물을 활용하여 프리미엄 제품 공급을 위한 투자와 선순환 사이클이 중요한 것을 알 수 있어요.

농산물을 가공하여 농업가치를 높여 푼 산업으로 전환하면 긍정적인 효과가 있고, 규모의 경제 부족 문제와 농업 경영 어려움을 해결할 수 있어요.

농산물의 품질 향상을 통해 규모 확대하고 협업을 통해 기능적 역할 규모화를 이루면 우리 농산물 산업이 성장할 수 있어요.

한국의 머리잘 이용한 작전 전략을 통해 농산물 산업의 중요성을 인식하고 더 나은 미래를 선도할 수 있어요.

식품회사들의 중요 관점은?

농민을 보호하고자 시작한 캠페인은 투자와 품질 관리, 스코3 관리까지 진화하여 농산물 원물에서의 탄소 중립에 초점이 맞춰졌어요.

글로벌 공급망 진입을 위해 규모화된 농업과 공동주지형 농업 시도가 중요하죠.

농산물 원물에서의 감축 의무를 인식하며, 스코3 활동은 지속 가능한 농업을 위한 필수과제예요.

식품 기업들의 온실가스 감축기술은 개별 농가보다 규모가 큰 단위에서 효과적으로 적용 가능하죠.

농업 분야에서의 규모와 지속 가능성을 위한 노력이 필요하며, 공동주지형 농업 시도는 확산되고 있어요.

농가 협업과 농지 혁신의 결과는?

농가들이 협업하여 성과를 올리고 농지 이용제도를 혁신하며 수익이 확대되고 빠른 변화 예상해.

농지를 공동으로 이용하는 프로젝트를 시작하며, 영농조합이 공동 생산 및 수익 분배를 실시했죠.

농지 소유와 이용 중심의 전환을 통해 도시인의 농지 투자 기회 확대 및 농민 노후 보장을 모색했어요.

정부의 지원을 받아 농지 이용제도와 토지관리를 혁신하여 농업 환경을 개선하는 방안을 모색중이에요.

농업의 문제와 미래 가능성

농지 활용에 대한 잘못된 생각이 있다는 점을 강조하는 내용이에요.

농업의 생산성 향상을 위해 구조를 변경하고 농지를 효율적으로 활용하는 방안을 제안하며, 농지 문제 해결이 복잡하고 농업에 진입하기 어려운 상황과 임차료 부담 높다고 언급하고 있어요.

식품 산업의 가능성을 강조하고, 격동하는 민감한 농업 및 지원 정책의 중요성을 강조하고 있어요.