고창의 식초음식 레시피 SOUL FOOD 2

유자차,사과차,사과식초,

오미자에이드, 토마토&바질 에이드, 연잎식초차, 복분자 자연발효식초, 모닌 핑크 자몽시럽, 페리에탄산수,

복분자 발사믹식초, 모닌 패션프롯시럽, 모닌 모히토민트시럽, 곤약식초젤리, 당근케이크, 

 

요리 & 반찬

2021 식초문화도시 고창 소울푸드 프로젝트

피클 & 샐러드

식초 음식 레시피북 3 33

홈까페 & 홈베이킹

-집집마다 가양식초 -식당마다 식초밥상 - 매장마다 고창식초 농수축산물은 식초농법

-까페마다 식초음료 초를 치면 통한다

건강한 삶건강한 밥상에서 부터!

식초문화도시 고창군

복분자& 식초산업특구 지정

중소벤처기업부, 2021년11월 일

스몰미 small ME www.smallme.co.kr

세계인이 공통으로 즐겨먹는 유일한 발효식품이며대표

고창의 식초음식

SOUL FOOD

소울푸드는

'영혼을 울리는 음식'

'추억의 음식'이라는 뜻으로 사용됩니다 어릴적 어머니가 끓여주신 된장국과 같이

한 가정 또는 지역에서 애용되어온 대표음식을 말합니다.